美式奥利奥巧克力曲奇

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看着黑，味道还是很不错的，因为材料好！

美式奥利奥巧克力曲奇的用料

低粉 120克 无糖可可粉 145克
细砂糖 300克 盐 2.5克
苏打粉 2.5克 54%的巧克力 114克
牛奶巧克力 240克 鸡蛋 2个
黄油 114克 香草精 3克
奥利奥碎 适量

美式奥利奥巧克力曲奇的做法

美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

低粉，可可粉。苏打粉混合过筛备用。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

巧克力，黄油，融化后放入厨师机，用扁浆头搅拌均匀。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

加入砂糖拌匀。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

加入香草精拌匀
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋拌匀。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

分两次加入粉类，低速拌匀。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

面团分割成36块小面团。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

猛犸象风炉烤箱150度。12到15分钟左右。
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

出炉放凉即可！
美式奥利奥巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

成本太高了！

美式奥利奥巧克力曲奇的烹饪技巧

1，鸡蛋用大号的，分次加入。 2，如果喜欢酥脆口感的，可以用160度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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