鸡米花

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Michelle_钟
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鸡米花的用料

鸡胸肉 1副 面包糠 2大匙
鸡蛋 3个 淀粉 2大匙
柠檬 1/3个 盐 2茶匙
黑胡椒粉 1茶匙 食用油 适量

鸡米花的做法

鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡肉用刀背敲散，然后切大拇指大小的块。
鸡米花的做法图解2

步骤2

柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。
鸡米花的做法图解3

步骤3

鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，1个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀，腌渍30分钟。
鸡米花的做法图解4

步骤4

淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。
鸡米花的做法图解5

步骤5

鸡肉依次过：淀粉——蛋液——面包糠，做成生坯。
鸡米花的做法图解6

步骤6

六成热油锅，放入鸡米花，中火炸至微黄，捞出来大火炸金黄即可。
鸡米花的做法图解7

步骤7

炸好的鸡米花蘸番茄酱或沙拉酱。

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 Michelle_钟 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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