简单粗暴的鲜美：海米熬白菜

6.1万 浏览 297 收藏
收藏
香草味厨房
香草味厨房 香草味厨房
＋ 关注

简单粗暴的鲜美往往来自简单的食材和直白的做法。几乎不加调料，把材料本身的香味熬至浓郁，是不是家常美味的至高境界呢？

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的用料

海米 一把 白菜 6-8片
五花肉 葱
姜 蒜
生抽

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解1

步骤1

原材料合影
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解2

步骤2

将海米过水揉洗几次后，用清水浸泡
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解3

步骤3

五花肉切片
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解4

步骤4

葱切大段，姜、蒜切丁
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解5

步骤5

白菜切大块
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解6

步骤6

小火加热锅，放入五花肉无油翻炒，如果锅易粘也可在锅底抹上薄薄的一层油。
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解7

步骤7

慢慢炒至五花肉的肥肉部分出油
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解8

步骤8

加入葱段翻炒至葱段焦黄
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解9

步骤9

加入姜、蒜丁
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解10

步骤10

倒入海米翻炒后，加入泡海米的水，烧开。
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解11

步骤11

锅中放入白菜，盖上锅盖闷煮10分钟，白菜已经变软出汁。这时打开锅盖翻炒10分钟，并放入少许生抽，时刻观察锅底的汤汁的量，不要糊锅。
简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法图解12

步骤12

一道既简单又鲜美下饭的家常菜制作好了，非常简单，只要上手做就0失败，赶紧做来尝尝吧。

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的烹饪技巧

*葱切大段是为了炒的时候不会散开，吃的时候不影响口味。 *国内放入白菜时，白菜帮放在下方，白菜叶放在上方。 *出锅时可以将葱段挑出扔掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 香草味厨房 编写，未经授权不得转载

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的其他做法更多

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单粗暴的鲜美：海米熬白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 简单粗暴的鲜美：海米熬白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活