美味芝麻饼

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发面一类的面食，因为易消化，口感柔软，而成为宝宝们佐餐。加入营养丰富的黑芝麻，既增加了发面饼的美观，也提高了面食的营养。

芝麻饼的用料

面粉 250克 黑芝麻 15克
清水 150克 白糖 30克
食用油 2克 酵母 1克

芝麻饼的做法

美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解1

步骤1

原料：面粉、黑芝麻、白糖、酵母。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解2

步骤2

酵母与清水混合后，倒入面粉中，慢慢和成柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵20分钟。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解3

步骤3

将黑芝麻铺在面板上，用擀面杖擀碎。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解4

步骤4

将碎芝麻装入碗中，加入白糖搅拌均匀。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团揉搓排气，分成两个小面团。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解6

步骤6

取出一个面团，擀成长方形。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解7

步骤7

抹薄薄一层大豆油，撒上碎芝麻。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解8

步骤8

上下两侧向中间折叠成长条形。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解9

步骤9

再次两侧向中间折叠。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解10

步骤10

将面饼坯稍微擀长擀宽，表层抹点清水，撒点黑芝麻，放竹帘上醒发10分钟。将另一个饼坯也做好。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解11

步骤11

锅烧热后，将饼坯放入锅中（此处锅底可以抹油也可以不抹油）。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解12

步骤12

饼的底部定型后，翻面烙另一面。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解13

步骤13

饼膨胀开始成熟，烙至两面成金黄色。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解14

步骤14

美味芝麻饼做好啦。
美味芝麻饼#柏翠辅食节—营养佐餐#的做法图解15

步骤15

成品。

芝麻饼的烹饪技巧

1、饼坯做好后，要醒一会儿，再入锅烙。 2、根据自家人的喜欢，可以不加糖或者增加白糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 飘雪的季节lx 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 一家三口 无水印 香

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