奶油泡芙

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小玲子_LISA
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奶油泡芙的用料

低筋面粉 100克 水 160毫升
黄油 80克 鸡蛋 3个
白砂糖 5g 盐 2.5g

奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法图解1

步骤1

先把所以材料备齐
奶油泡芙的做法图解2

步骤2

开始第一步把水，黄油，糖，盐溶解
奶油泡芙的做法图解3

步骤3

再加低精粉小火拌匀
奶油泡芙的做法图解4

步骤4

冷却后不烫手加入鸡蛋液搅拌，分几次加入吸收拌匀
奶油泡芙的做法图解5

步骤5

用菊花嘴磨具裱在磨具里，210度烤箱烤10～15分钟，再调180度继续烤20分左右，颜色金黄就可以了，烤的当中不可以拿出泡芙，以免膨胀的泡芙变形
奶油泡芙的做法图解6

步骤6

因临时想做泡芙，但淡奶油不够量，所以里面裱的奶油不够足
奶油泡芙的做法图解7

步骤7

效果图一
奶油泡芙的做法图解8

步骤8

效果图二

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-04

©本菜谱的做法由 小玲子_LISA 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 甜品

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