咸蛋黄虾仁豆腐

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咸蛋黄虾仁豆腐的用料

千渔旺虾仁 30g 嫩豆腐 180g
蛋黄 2个 淀粉水 适量
胡椒粉 适量

咸蛋黄虾仁豆腐的做法

咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐打成均匀大小的方块。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

剥出咸鸭蛋黄并捣碎。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

千渔旺虾仁清洗干净，也可以加点盐腌渍下。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

热锅注入油，将蛋黄倒入翻炒，加入一碗开水熬半分钟。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐块煮几秒钟，再加入虾仁煮开。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟，加入淀粉水勾芡。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

最后水煮开散入葱花点缀。
咸蛋黄虾仁豆腐的做法图解8

步骤8

关火装盘，美美的食用啦！

咸蛋黄虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 **aoyuyucf 编写，未经授权不得转载

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