小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】

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小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的用料

葱 少许 老豆腐 300克
红椒 1个 鲜香菇 100克
盐 2克 生抽 3克
白糖 3克 胡椒粉 2克

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解1

步骤1

豆腐切1厘米厚片
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解2

步骤2

鲜香菇切相应大小的片
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解3

步骤3

起锅放少许油
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解4

步骤4

将香菇片放入双面煎至焦黄，放数滴生抽拌炒。
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解5

步骤5

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解6

步骤6

将煎好的菇片与豆腐片间隔夹好
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解7

步骤7

锅放水烧开，准备蒸香菇豆腐。
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解8

步骤8

在摆好的食材上面撒上盐 、白糖、蘑菇精、胡椒粉。
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解9

步骤9

切好葱花和红椒粒备用
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解10

步骤10

锅里水开后将香菇豆腐放入锅里蒸12分钟
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解11

步骤11

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解12

步骤12

起锅，将盘子底汤汁倒入锅里。
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解13

步骤13

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解14

步骤14

加入适量水、盐、白糖、蘑菇精。
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解15

步骤15

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解16

步骤16

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解17

步骤17

调好味道后勾芡
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解18

步骤18

撒上红椒粒
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解19

步骤19

再浇在豆腐香菇上
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解20

步骤20

撒上葱花即可
小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的做法图解21

步骤21

成品摆盘

小葱拌豆腐蒸油煎香菇片【素心居静庄青山】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 素心居静 编写，未经授权不得转载

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