家常豆腐

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北极昕fnrj
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家常豆腐的用料

老豆腐 适量 姜 适量
大蒜 适量 蒜苗 适量
盐、味精、鸡精、香油、老抽、淀粉 适量

家常豆腐的做法

步骤1

煎豆腐：豆腐切片，大蒜、姜切片。热锅倒少许油，切忌太多油。夹入豆腐煎至两面略微金黄后捞起。

步骤2

主要步骤：姜、大蒜、蒜苗倒入锅内，翻炒几下，爆出香味，加适量凉白开（或冷水）。倒入豆腐片。依次加盐、鸡精、味精、老抽、香油，翻调均匀。勾芡倒入淀粉水，和匀。起锅

家常豆腐的烹饪技巧

一般还要加豆瓣酱或者肥肉片，根据个人口味，清淡或者香辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 北极昕fnrj 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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