私房牛肉面

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小猴猴13
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这个冬天一下子买了50斤牛肉，昨天拿了一块炖了，做的红烧牛肉面，味道不比外边的差，享受大口吃肉的大快朵颐

私房牛肉面的用料

牛肉 适量 葱姜蒜 适量
酱油 适量 盐 适量
冰糖 适量 八角花椒 适量
面条 适量

私房牛肉面的做法

私房牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，冷水泡半小时，去血水，切块（不要切太小，大概拳头大小吧）
私房牛肉面的做法图解2

步骤2

牛肉下锅，放入所需材料，加足够的水炖一个半小时，用筷子插一下肉，能插透就熟了
私房牛肉面的做法图解3

步骤3

锅里加水煮面条，面条煮熟后过凉水，放在碗里备用，把煮牛肉的汤加在面条里，牛肉切小块，加入青菜，鸡蛋就可以了
私房牛肉面的做法图解4

步骤4

成品图

私房牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载

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