肉沫黄瓜胡萝卜拌面

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简单的快手的拌面。

黄瓜胡萝卜的用料

黄瓜 半根 胡萝卜 半根
肉沫 140克 福临门高筋面条 100克
生抽 1汤勺 蚝油 1汤勺
盐 半小勺 味精 适量
油 1汤勺 李锦记拌面酱 2汤勺
葱 适量 凉开水 适量

黄瓜胡萝卜的做法

肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

步骤1

将所有食材准备好，蚝油和生抽一起混合均匀，备用
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

步骤2

拌好的蚝油和生抽倒入肉沫中，加入盐，味精搅拌均匀腌制10分钟左右
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净切成丝
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净切成丝
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

步骤5

葱洗净切碎
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

步骤6

往锅里倒入清水，大火煮开后放入福临门高筋面条，转中火煮，用筷子搅拌一下，煮至没有白芯，捞出。
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

步骤7

放入凉开水中，用筷子搅散下，马上捞出沥干水份。
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

步骤8

炒肉沫忘记拍照了，这里文字说明一下，往锅里倒入一点油，热锅后，将腌制好的肉沫倒入锅里中火炒至肉沫变色时，再勾芡点淀粉水，倒进去大火收干。把面放在最碗下面，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱碎，炒好的肉沫、两勺拌面酱
肉沫黄瓜胡萝卜拌面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀就可以了。

黄瓜胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 燕子HKY 编写，未经授权不得转载

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