蹄子糕

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亿妹
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蹄子糕的用料

红糖片 一块半 椰浆 200ml
炼奶 5汤勺 马蹄粉 250克

蹄子糕的做法

蹄子糕的做法图解1

步骤1

用一块半红糖片加一碗半水煮开，让红糖片完全融化，放凉再用
蹄子糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉倒出加凉水，溶解搅拌均匀无颗粒，要完全溶解
蹄子糕的做法图解3

步骤3

将溶解好的马蹄粉分成两份
蹄子糕的做法图解4

步骤4

一份倒入椰浆和炼奶搅拌均匀，把放凉的糖水一边搅拌慢慢地加入另一份
蹄子糕的做法图解5

步骤5

锅里加水和放入盘子，水烧开就可以开始蒸了。第一层先放红糖的，放入前先搅拌以免沉淀，蒸3-4分钟，红糖凝固再放椰浆的，以此类推（最后一层用红糖的封顶）
蹄子糕的做法图解6

步骤6

完成的马蹄糕

蹄子糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由 亿妹 编写，未经授权不得转载

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