蒜薹炒腰花

精品
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猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等……

蒜台炒腰花的用料

蒜薹 1把 猪腰 1个
美极鲜味汁 少许 蚝油 1勺
啤酒 1罐 花椒 少许
十三香 少许 料酒 少许
少许 蒜泥 少许

蒜台炒腰花的做法

蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解1

步骤1

新鲜蒜薹一把
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解2

步骤2

蒜薹切小段
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解3

步骤3

啤酒,料酒,干辣椒,葱段,十三香少许猪腰切开后,一定要片去猪腰上的“臊膜”,这点很重要,臊膜吃的会有怪味,用清水洗干净,再泡在调料里5分钟,清洗干净,切成花刀
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解4

步骤4

锅里放啤酒一罐,下腰花焯啤酒煮开,撇清沫,腰花再焯一下就起锅,冲洗干净
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解5

步骤5

热锅凉油,爆香蒜泥,下蒜薹大火翻炒
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解6

步骤6

再下腰花翻炒,加美极鲜味汁少许
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解7

步骤7

蚝油一勺,翻炒均匀,出锅
蒜薹炒腰花#美食美刻  乐享美极#的做法图解8

步骤8

用了美极鲜味汁,就是鲜!

蒜台炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-14

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