雪糕造型黑豆沙面包

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雅雅杨小厨

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每次做食谱都在想着做一些不一样的，造型萌一点的，可以哄娃的让娃娃第一的反应就是我要吃了它，捂脸，哈哈

造型黑豆沙面包的用料

高筋面粉 300克	白砂糖 20克
水 150克	奶粉 20克
鸡蛋 1个	酵母 3克
盐 2克	玉米油 20克
可可粉 3克	馅料:黑豆沙 100克
雪糕棒 5根

造型黑豆沙面包的做法

步骤1

除了油和盐之外，所有材料都投进面包机启动和面功能选择20分钟

步骤2

20分钟揉好的状态扩展加入盐和玉米油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜揉好的面团是560克

步骤3

取50克的小面团加入3克的可可粉揉至均匀

步骤4

放进面包机启动发酵功能调至35分钟

步骤5

发酵好的面团取出

步骤6

用擀面杖擀开排气

步骤7

分割成1个50g

步骤8

滚圆盖上保鲜膜松弛

步骤9

黑豆沙分成一个10克搓圆备用

步骤10

雪糕棒备用，我只备了5个

步骤11

用虎口把面团收紧

步骤12

包好的面团稍微整理一下插入需糕棒

步骤13

用裱花嘴压出小面片做眼睛

步骤14

用一个圆的模具压出一个圆的面片

步骤15

对半切开做帽子

步骤16

按压出嘴巴

步骤17

把按压出来的粘贴在白色面团上这样表情就做好了

步骤18

送进预热好的烤箱上火130度下火120度20分钟

步骤19

成品图

步骤20

成品图

步骤21

成品图

步骤22

成品图

造型黑豆沙面包的烹饪技巧

1.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦冬夏天酵母的克数可以适当的调整一下 2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整） 3.内馅可按个人的喜好来加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

分类：面包烘焙烤甜香

雅雅杨小厨

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