炒洋葱

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周一繁忙的工作结束,只想回家吃顿舒服顺口的白粥晚餐。一边煮上白粥,另一边我们花10分钟,用一棵洋葱,来做一道让大家爱不释口的下粥小菜。只需加入生抽和孜然粉,大火爆炒出的洋葱的糖分就会被逼出来,散发出的洋葱特有的焦糖风味。 简单的一盘炒洋葱,不仅风味极佳,冬季食用对身体十分有益。富含的杀菌素不仅杀菌、抗感冒,还能促进肠胃蠕动,刺激食欲和帮助消化。配上一碗热腾腾的米粥,舒服没有负担的好吃!

炒洋葱的用料

洋葱 1个 孜然粉 1茶匙
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙
胡椒粉 1茶匙 盐 适量

炒洋葱的做法

炒洋葱的做法图解1

步骤1

洋葱对半切后切条
炒洋葱的做法图解2

步骤2

锅中热油,倒入洋葱条快速翻炒片刻
炒洋葱的做法图解3

步骤3

接着锅中倒入料酒、生抽,翻炒均匀
炒洋葱的做法图解4

步骤4

锅中倒入孜然粉、胡椒粉、盐,翻炒均匀
炒洋葱的做法图解5

步骤5

开吃啦!

炒洋葱的烹饪技巧

1. 将洋葱放进冰箱冷藏后切,可以减少对眼睛的刺激。 2. 洋葱要大火快炒出锅,口感才好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-18

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