南瓜布丁 8M+

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8月龄的宝宝除了蔬果泥米糊，已经可以尝试更丰富的辅食了。鹿小星今天为麻麻们推荐的这道南瓜布丁，有着漂亮的金黄色表面，自然微甜，口感柔软滑顺，还带有南瓜的香味，清爽不油腻，宝宝一定会非常喜欢！ 南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，对宝宝视觉和骨骼的发育具有重要生理功能。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

南瓜布丁的用料

南瓜 1块 鸡蛋 1个
配方奶 适量 无 无

南瓜布丁的做法

南瓜布丁 8M+的做法图解1

步骤1

准备南瓜，鸡蛋和泡好的配方奶粉，南瓜：鸡蛋：奶的比例大概为1：2：2。
南瓜布丁 8M+的做法图解2

步骤2

把南瓜去皮去囊，切成小块。
南瓜布丁 8M+的做法图解3

步骤3

将切好的南瓜上锅蒸熟，大概需要蒸15分钟。
南瓜布丁 8M+的做法图解4

步骤4

用筛网将南瓜压成细腻的泥状。
南瓜布丁 8M+的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加入泡好的配方奶粉，搅拌均匀。
南瓜布丁 8M+的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的蛋奶液用筛网过滤一下。
南瓜布丁 8M+的做法图解7

步骤7

将蛋奶液加入南瓜泥中，搅拌均匀。
南瓜布丁 8M+的做法图解8

步骤8

上锅蒸10分钟左右，南瓜布丁就做好啦~

南瓜布丁的烹饪技巧

1．宝宝对蛋清过敏的话，只取蛋黄就可以了。 2．加入泡好的配方奶要是温的，切忌用热奶哦，热奶会把鸡蛋冲散的。 3．为了防止水蒸气进入，南瓜布丁上锅蒸的时候要盖上耐高温的保鲜膜或盖子哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 鹿小星DIY辅食 编写，未经授权不得转载

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