黑椒牛柳

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黑椒牛柳的用料

牛里脊肉 250克 洋葱 60克
青红椒 60克 盐 2克
料酒 5ml 水淀粉 10ml
油 5ml 油 40ml
黑胡椒 15克 盐 1克
酱油 5+15克

黑椒牛柳的做法

黑椒牛柳的做法图解1

步骤1

牛里脊顶丝切片，放入，盐，酱油5克，搅拌均匀，再分三次放入一两水，顺着一个方向搅拌，感觉上劲了放入30克干淀粉后放入20克油。放入冰箱一小时后拿出来！
黑椒牛柳的做法图解2

步骤2

热锅凉油40克放入牛肉，慢慢打散，牛肉变色后盛出，
黑椒牛柳的做法图解3

步骤3

锅里放入底油，炒熟切好的葱头和青红椒！再放入炒熟的牛肉，放入盐和酱油，水淀粉勾芡，！
黑椒牛柳的做法图解4

步骤4

放入黑胡椒碎！
黑椒牛柳的做法图解5

步骤5

出锅了

黑椒牛柳的烹饪技巧

牛肉打水能变嫩，千万分批次，感觉上劲了就行，有的人浆牛肉时为了嫩，就添加各种添加剂，呵呵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 知足常乐feqp 编写，未经授权不得转载

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