坚果混合•牛轧糖

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江酌月
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一半柔软，一半坚硬，满嘴的幸福滋味； 纯纯牛轧糖，一颗已陶醉！

坚果牛轧糖的用料

黄油 40g 棉花糖 150g
奶粉 75g 花生碎 100g
扁桃仁 50g 白芝麻 50g

坚果牛轧糖的做法

坚果混合•牛轧糖的做法图解1

步骤1

花生碎和扁桃仁放入烤箱烘烤，上火150度，烤15～20分钟。
坚果混合•牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油放入不粘锅内，小火溶解成液体。
坚果混合•牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖溶解成液体，再加入奶粉快速拌匀，关火。
坚果混合•牛轧糖的做法图解4

步骤4

趁热放入花生碎、扁桃仁和熟芝麻。
坚果混合•牛轧糖的做法图解5

步骤5

翻炒、按压、拌匀。
坚果混合•牛轧糖的做法图解6

步骤6

拌匀后倒入模具中，用刮板等模具塑形。
坚果混合•牛轧糖的做法图解7

步骤7

冷却后，根据自己喜爱的大小切块即可。

坚果牛轧糖的烹饪技巧

1.烘烤过的坚果仁，香味充分散出，满嘴留存清香； 2.花生碎也可以换成颗粒感较强的花生仁，或者你喜欢的坚果； 3.白芝麻也可用黑芝麻代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 江酌月 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 甜 零食

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