芝麻核桃糖

6.2万 浏览 223 收藏
收藏
以政妈
以政妈
＋ 关注

每年冬月，都会做的芝麻核桃糖，一道老少皆宜的养生小零食～满口香脆，其养生功效不用说大家都知道啦～一起学着做吧！

芝麻核桃糖的用料

核桃 400g 麦芽糖 300g
冰糖 300g 芝麻 700g
水 400g 玉米油 80g

芝麻核桃糖的做法

芝麻核桃糖的做法图解1

步骤1

将核桃放入烤箱，中层175度，上下火，烤10分钟，取出晾凉，掰碎
芝麻核桃糖的做法图解2

步骤2

芝麻用水洗净，滤干水份，放入烤箱，175度中层，上下火，15分钟。大概7分钟的时候，将芝麻取出，翻面再烤8分钟，主要是烤干芝麻表面的水份。
芝麻核桃糖的做法图解3

步骤3

将烤干水份的芝麻，放入炒锅里，中小火，炒至能闻到芝麻的香气即可
芝麻核桃糖的做法图解4

步骤4

准备好所需要的麦芽糖，冰糖，水，玉米油
芝麻核桃糖的做法图解5

步骤5

优质的材料才能制造出美食
芝麻核桃糖的做法图解6

步骤6

将水加热把冰糖融化
芝麻核桃糖的做法图解7

步骤7

将融化冰糖的糖水加入麦芽糖，其间需要不停的搅拌，防止糖烧焦
芝麻核桃糖的做法图解8

步骤8

融化的冰糖，麦芽糖的糖水里，再加入玉米油，还是需要一直搅拌，让材料都融合在一起，小火慢熬。
芝麻核桃糖的做法图解9

步骤9

熬制糖水浓稠
芝麻核桃糖的做法图解10

步骤10

将糖水滴入冷水中，可以迅速凝固时，即可
芝麻核桃糖的做法图解11

步骤11

将烤好的核桃和炒熟的芝麻混合倒入熬好的糖水里，搅拌均匀。
芝麻核桃糖的做法图解12

步骤12

放在铺好锡纸的案板上，用擀面杖擀成方块状，擀平。
芝麻核桃糖的做法图解13

步骤13

待芝麻核桃糖还没完全凉的时候，趁热切块，切成喜欢的形状。
芝麻核桃糖的做法图解14

步骤14

待完全凉了以后，装入密封盒，慢慢享用吧～

芝麻核桃糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-22

©本菜谱的做法由 以政妈 编写，未经授权不得转载

芝麻核桃糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

芝麻核桃糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻核桃糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 芝麻核桃糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活