一个寿司帘就能搞定海螺面

9665 浏览 46 收藏

小毅妈妈自制健康辅食

＋关注

建议月龄12个月以上孕婴馆150克蔬菜面20多，其实一个寿司帘就可以搞定了，是不是很坑，用果蔬汁活的面，不仅把蔬菜的营养融合到了面条中，面条颜色鲜艳，宝宝会更加有食欲哦！海螺面要硬一点才好做，夏天水还可以少放点，夏天温度高，面越醒越软。每个人蒸紫薯的情况不同，有的盖保鲜膜，有的不盖，紫薯面团要参照菠菜面团硬度。关注我哦！持续推出优质菜谱哦！易上手，成功率高。

一个寿司帘就能搞定海螺面的用料

中筋面粉 100克	菠菜汁 42克
中筋面粉 100克	胡萝卜汁 42克
中筋面粉 100克	紫薯泥 50克
南瓜泥、紫甘蓝、红心火龙果都可以

一个寿司帘就能搞定海螺面的做法

步骤1

菠菜焯水，去除草酸，只取菠菜叶，榨汁。紫薯蒸熟榨成紫薯泥。把果蔬汁缓缓倒入面粉，用筷子缓缓搅拌成没有干粉的絮状，揉成光滑的面团，醒面半小时。

步骤2

把面擀成尽量薄的薄片，粘的话可以扑少量面粉。一定要尽量薄，这样煮出来的海螺面也薄，容易煮软烂，宝宝易吸收。

步骤3

给大家个参考，煮面的时候还会弹回去，所以一定要薄，薄了宝宝才好消化。

步骤4

用刀切成宽约1cm的长条

步骤5

再用刀切成宽约1cm的小菱形。

步骤6

在寿司帘上往后推

步骤7

不能传动图就多上几张，聪明的你一定能看懂

步骤8

来个大合照

步骤9

我的宝宝哦⊙∀⊙！

一个寿司帘就能搞定海螺面的烹饪技巧

1.大家还可以用火龙果，南瓜等榨汁做面，需要注意的是火龙果需要用筛网过滤出不容易消化的火龙果籽。 2.做好后可以在冰箱冷冻保存15天，冷冻保存的容易煮透，也可以在阴凉通风处阴干，放在干净的罐子里保存15天。我建议大家冰箱冷冻，阴干的很难煮。 3醒面一定要醒够时间，面出来才筋道。筋道的原因是醒面时候正在发生水化作用，面里的蛋白质行成面筋组织。 4总是忍不住跟你们多叨叨几句，因为我想让你们做出最完美的作品，才不辜负对我的信任。有问题留言。 5 新手宝妈一定要用电子称，因为多五克水和少五克水差的很多。爱你们，比心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由小毅妈妈自制健康辅食编写，未经授权不得转载

小毅妈妈自制健康辅食

一起来分享给朋友们看看吧：