圣诞趣味吐司

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今天正好是圣诞节，早餐的几片面包稍微装饰了一下，祝大家圣诞节快乐！

圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的用料

高筋面粉 270克 细砂糖 25克
盐 2克 酵母 3克
安佳黄油 25克 鸡蛋 一个
牛奶 115克 奶粉 10克
装饰：花生酱 适量 装饰：沙拉酱 适量
装饰：草莓 一个 装饰：巧克力 适量

圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法

圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

将所有的主食材准备齐全。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

面包桶内后油法和面。面团和成扩展阶段后，加入软化的安佳黄油。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

用手能拉出一个薄膜的状态，即完全阶段。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

表面盖上湿布，放在温暖湿润的地方，进行第一次发酵。第一次发酵至原来的两倍大。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

取出面团，排气平均分成三份，静置十分钟。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

将面团擀成长舌状。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

从上往下卷起来，再次静置十分钟。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

将面卷纵向放置，再次擀成长舌状。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

放入不粘面包模具中进行第二次发酵。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

二次发酵至模具的九分满。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，倒数第一层，175度热风35分钟左右。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

面包放凉后取出切片。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

用花生酱，沙拉酱，草莓，融化的巧克力进行装饰。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解14

步骤14

充分发挥想象力吧。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解15

步骤15

麋鹿。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解16

步骤16

雪人。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解17

步骤17

圣诞老人。
圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的做法图解18

步骤18

好看又好吃的吐司，小朋友很喜欢。

圣诞趣味吐司#安佳烘焙学院#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

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