南瓜芝士条【黑川愉子】

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吃南瓜的米勒yn
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因为崇拜糖小饼老师，在加上这个方子的原材料基本都有，所以稍加改动，做过三四次，朋友都说很好吃，所以记录在豆果上。

南瓜芝士条【黑川愉子】的用料

粗纤维饼干 100克 黄油 50克
熟南瓜 140克 奶油奶酪 280克
细砂糖 90克 淡奶油 100克
全蛋 2个 玉米淀粉 55克

南瓜芝士条【黑川愉子】的做法

南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解1

步骤1

蒸熟南瓜，晾凉备用。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解2

步骤2

黄油50克，水浴加热化成液体。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解3

步骤3

100克碾碎的粗纤维饼干+化后黄油搅拌均匀。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解4

步骤4

铺底压瓷实。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解5

步骤5

软化后的奶油奶酪280克+细砂糖90克，电动打匀。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解6

步骤6

奶酪糊里加入熟南瓜140克，电动打匀。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解7

步骤7

奶酪南瓜糊里依次放入：全蛋2个-淡奶油100克-玉米淀粉55克。每加入一种食材，电动打匀一次。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，把糊倒入模具，180度烤15分钟，再170度烤25分钟。
南瓜芝士条【黑川愉子】的做法图解9

步骤9

出炉后晾凉放入冰箱冷藏2小时，脱模切块。

南瓜芝士条【黑川愉子】的烹饪技巧

黑川配方中有肉豆蔻粉及肉桂粉等，孩子实在是挑剔，所有香料都没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 吃南瓜的米勒yn 编写，未经授权不得转载

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