猪肉芝士肠（加虾仁）

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猪肉芝士肠，加了点虾仁，不加也可以。做法：猪肉160g不加虾仁，加虾仁的话虾仁20g，猪肉140g，肉肠的总含量160g是正好6根的量。

芝士肠的用料

猪肉 140g 虾仁 20g
芝士 半张 盐 2g
糖 3g 藕粉 10g

芝士肠的做法

猪肉芝士肠（加虾仁）的做法图解1

步骤1

猪肉芝士肠，加了点虾仁，不加也可以。做法：猪肉160g不加虾仁，加虾仁的话虾仁20g，猪肉140g，肉肠的总含量160g是正好6根的量
猪肉芝士肠（加虾仁）的做法图解2

步骤2

芝士半张，也是可以不加的，盐2g，糖3g，姜汁油10g，藕粉10g（这次加了藕粉，也可以用淀粉），虾仁提前加柠檬片腌制，或者放几滴柠檬汁，混合后，加蛋清1个
猪肉芝士肠（加虾仁）的做法图解3

步骤3

上锅蒸20分钟
猪肉芝士肠（加虾仁）的做法图解4

步骤4

出锅
猪肉芝士肠（加虾仁）的做法图解5

步骤5

完成

芝士肠的烹饪技巧


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创建时间:2017-12-28

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