橙子酵素

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橙子含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益;还能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长。

橙子酵素的用料

橙子 5个 苹果冰糖心 1个
纯净水 6L 砂糖 450g
柠檬 1个 枸杞 200-300g

橙子酵素的做法

橙子酵素的做法图解1

步骤1

橙子削掉表皮,切片;苹果削皮,切片;枸杞洗净,待用;柠檬切片,去籽。全程操作无油。
橙子酵素的做法图解2

步骤2

先倒入6L水,放入450g砂糖(也可以加750g,口感好),放入前面准备好的苹果、橙子、枸杞、柠檬,木勺搅拌。放到暖气或加热垫上。
橙子酵素的做法图解3

步骤3

每日早晚开盖搅拌。有暖气加热的话,三天就会有“气”。想要水果汽水口感的话,4、5天喝口感较好。爱酸口或糖尿病、血糖高的人最好发酵7天,喝过有上头的赶脚。
橙子酵素的做法图解4

步骤4

这是发酵7天后过滤完剩下的酵素渣,依然好吃。
橙子酵素的做法图解5

步骤5

橙子含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益;还能够抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长。

橙子酵素的烹饪技巧

全程无油。我用的“酵妈妈”酵素桶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-01

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