椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了

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椰子慕斯水果蛋糕的用料

消化饼干 100g 椰子油或黄油 50g
淡奶油 300g 椰浆 200g
白砂糖 40g 研磨海盐 一点点
吉利丁片 10g 椰丝或椰片等 适量

椰子慕斯水果蛋糕的做法

椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解1

步骤1

准备好材料，按照配方表称重并准备齐全。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解2

步骤2

将消化饼干打碎，或者用保鲜袋包好后，用擀面杖敲碎也可以。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解3

步骤3

加入融化的椰子油，没有的话也可以用黄油代替。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解4

步骤4

将消化饼干平铺在六寸模底，用勺背刮均匀平整。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解5

步骤5

打开一瓶椰浆，倒入锅中小火加热。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解6

步骤6

加入白砂糖和少许盐。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解7

步骤7

加入泡开的吉利丁片。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解8

步骤8

淡奶油打至6分发，倒入椰浆中搅拌均匀。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解9

步骤9

淡奶油打至6分发，倒入椰浆中搅拌均匀。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解10

步骤10

过滤到模具中，冰箱冷藏过夜。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解11

步骤11

用热毛巾热敷周围后脱模，撒上椰蓉和白巧克力碎，装饰水果。
椰子慕斯水果蛋糕，再也没有比这更香浓的椰香甜品了的做法图解12

步骤12

Q弹而又充满浓浓椰香的慕斯蛋糕就做好了。

椰子慕斯水果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-03

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