家常番茄鲜虾意面

精品
3035 浏览 21 收藏
收藏
夜空凌羽翼
夜空凌羽翼
＋ 关注

意面一般指意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。 意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

家常番茄鲜虾意面的用料

意面 100g 鲜虾 10只
番茄 1个 大蒜 2瓣
葵花籽油 适量 料酒 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
番茄酱 适量 西兰花 适量
洋葱 半个 糖 少许

家常番茄鲜虾意面的做法

家常番茄鲜虾意面的做法图解1

步骤1

准备鲜虾、洋葱、西红柿，鲜虾拔皮去虾线，放料酒黑胡椒腌制。
家常番茄鲜虾意面的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切碎
家常番茄鲜虾意面的做法图解3

步骤3

西兰花切小朵，这个主要是放上菜色好看，不放也可以
家常番茄鲜虾意面的做法图解4

步骤4

过水烫熟
家常番茄鲜虾意面的做法图解5

步骤5

洋葱切条
家常番茄鲜虾意面的做法图解6

步骤6

意面煮熟过水备用，这里没照片
家常番茄鲜虾意面的做法图解7

步骤7

起锅放油，先炒虾微微变色，就捞出不然虾老了就不好吃了。炒虾剩下的油，放蒜末、洋葱、西红柿碎、番茄酱、盐、糖少许翻炒出汁放西兰花和虾翻炒，最后放入煮熟的意面翻拌，关火装盘OK

家常番茄鲜虾意面的烹饪技巧

这道美食费时间的也就是煮意面了，要多煮会儿不然有硬芯，菜就和炒菜一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 夜空凌羽翼 编写，未经授权不得转载

家常番茄鲜虾意面的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常番茄鲜虾意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常番茄鲜虾意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常番茄鲜虾意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活