彩色小汤圆

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Nina小公举
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彩色小汤圆的用料

南瓜 150g 紫薯 150g
黑芝麻 50g 抹茶粉 10g
糯米粉 400g 桂花 适量
淀粉或者藕粉 适量

彩色小汤圆的做法

彩色小汤圆的做法图解1

步骤1

大合照
彩色小汤圆的做法图解2

步骤2

芝麻打碎，南瓜和紫薯上锅蒸熟，搅拌机打成泥。我这个南瓜迷之颜色是先打芝麻后，没洗，直接打南瓜了
彩色小汤圆的做法图解3

步骤3

取糯米粉分别和南瓜泥，紫薯泥，芝麻，抹茶，和成面团。和面团可以➕水，也可以➕牛奶。
彩色小汤圆的做法图解4

步骤4

南瓜泥和面团不要加水或者牛奶，因为南瓜泥水分挺多的。
彩色小汤圆的做法图解5

步骤5

面团和好后，用保鲜膜包裹，锁住水分，搓圆子的时候，一点点拿出来，不然没等你搓完，面团会干掉。
彩色小汤圆的做法图解6

步骤6

园子不要太大了，煮的时候不好熟。
彩色小汤圆的做法图解7

步骤7

上锅开水煮开，放入园子，水开后园子浮起来后，勾芡一下，就可以盛出来，撒上桂花和冰糖就可以了，
彩色小汤圆的做法图解8

步骤8

是不是很有食欲

彩色小汤圆的烹饪技巧

搓圆子的时候切记把暂时不用的面团盖上保鲜膜，最后勾芡的时候，用藕粉，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-09

©本菜谱的做法由 Nina小公举 编写，未经授权不得转载
分类： 汤圆 甜品 2-3岁 4-5岁

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