风味牛油果脏脏蛋

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很多人都觉得牛油果的味道很怪，那是因为你没get到它的正确开吃方式。对于牛油果来说，如果人类还没有学会制盐、使用蜂蜜、没有调味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。 不过在某个味觉点上一旦跟其它食物相结合，则能幻化出绝妙的口感和味道，怪不得其跻身料理界的明星食材！叫人乐此不疲享受这诡异又独特的味道！但究竟怎么吃才最美味呢？

风味牛油果脏脏蛋的用料

牛油果 2个 鸡蛋 2个
彩椒 适量 洋葱 1个
土豆 1个 芹菜 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
芝士碎 适量

风味牛油果脏脏蛋的做法

风味牛油果脏脏蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。彩椒、洋葱、土豆、芹菜分别切丝，牛油果切块，备用。
风味牛油果脏脏蛋的做法图解2

步骤2

洋葱炒香，加牛油果、红椒。
风味牛油果脏脏蛋的做法图解3

步骤3

加土豆丝，继续炒。之后在菜中挖两个洞，分别在洞中打两个鸡蛋。
风味牛油果脏脏蛋的做法图解4

步骤4

撒上盐、黑胡椒，并加入芹菜。
风味牛油果脏脏蛋的做法图解5

步骤5

将蛋黄搅开，加入芝士碎并盖锅盖，之后即可出锅。

风味牛油果脏脏蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 朝食集 编写，未经授权不得转载

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