焗火腿南瓜泥

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南瓜泛滥，换着花样吃南瓜。中式做法不外蒸炒煎煮，好像已经不来劲了，索性换个烤箱做法，焗个南瓜泥，顺便把最后那点火腿肉给解决了。好像南瓜和肉桂一向很搭，顺手搁上一点点，太多了怕不接受。 据说吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。不过南瓜中的胡萝卜素倒是很有护眼、护心的作用。又说，吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

焗火腿南瓜泥的用料

南瓜 750克 熟火腿 60克
马苏里拉奶酪丝 60克 欧芹粉 1小勺
肉桂粉 1/8小勺 盐 适量
大葱 半根

焗火腿南瓜泥的做法

焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

主料
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

火腿切碎丁
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

大葱洗净切圈
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

南瓜洗净，放入微波炉高火15-20分钟，
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

熟透出炉稍凉
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

用勺取肉
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

全部挖出，只剩一圈皮
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

在南瓜肉中加入盐
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

加入肉桂粉，拌匀
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

加入欧芹粉，拌匀
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

倒入火腿丁，拌匀
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

加入大葱，
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

拌匀
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解14

步骤14

装入焗盘，抹平表面
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解15

步骤15

撒一层马苏里拉
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解16

步骤16

放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
焗火腿南瓜泥#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#的做法图解17

步骤17

表面金黄，出炉。

焗火腿南瓜泥的烹饪技巧

火腿肉可用其他肉类代替。 还可以在南瓜泥中加入各种果蔬丁。 习惯肉桂味道的可以适当多加些肉桂粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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