黑芝麻蝴蝶面片宝宝辅食食谱

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10个月以上，嗯！好多宝宝都爱吃蝴蝶面，不仅形状好玩，而且操作简单，没有压面机都没问题，只要一个简单的瓶盖或者模具就能完成。吃起来有嚼头，和稀粥、面条的软烂口感不同，更能宝宝们的咀嚼需求，10-11个月以上就可以尝试，搞定挑食宝宝的好方法。

黑芝麻蝴蝶面片的用料

黑芝麻糊 30g	中筋面粉 150g
胡萝卜 15g	西兰花 10g

黑芝麻蝴蝶面片的做法

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黑芝麻糊30克，中筋面粉150克，胡萝卜15克，西兰花10克烹饪时间：40分钟难度分析：初级

步骤2

中筋面粉倒入大碗中，加入黑芝麻糊粉。关于黑芝麻糊，我用的自制的，操作非常简单

步骤3

边用筷子搅拌边加入80克清水，接着用手揉，揉到不粘手，不粘盆，光滑的就好啦！用黑芝麻酱也可以，需要根据黑芝麻酱的浓稠度，酌情的减少水的量，蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型哈。

步骤4

面团盖上保鲜膜，静置半个小时。

步骤5

时间到后，取出面团，用擀面杖擀成大约0.1毫米的面片。擀面皮时都要抹上干面粉防止粘连。这是考验功夫的时候啦，面饼尽量擀的薄一些，越薄做出来的面，口感越好。

步骤6

用模具凹成花形面片。也可以用洗干净的啤酒盖、矿泉水瓶盖子代替压模。

步骤7

取出花形面片，用筷子从中间夹起，就变成一朵蝴蝶啦。

步骤8

全部按照方法，做完0添加黑芝麻蝴蝶面片。如果一次做的比较多，撒上一层面粉风干，装进保鲜袋密封，冷冻保存，想吃的时候随时拿出来煮，别提有多方便了，能放置1个月左右。

步骤9

西兰花放入沸水锅中焯水，沥干水份捞出。

步骤10

切成小朵。煮蝴蝶面的时候，可以根据宝宝的月龄，搭配油菜、香菇、小白菜，胡萝卜都是不错的选择。

步骤11

继续切成胡萝卜丝。

步骤12

锅中刷上一层油，胡萝卜丝放入锅中，翻炒断生。

步骤13

倒入热水，水沸后，加入适量的蝴蝶面。

步骤14

面片煮熟浮起后，加入西兰花，稍煮即可。

步骤15

盛入小碗中，可以食用啦，无论比颜值还是味道都能稳赢！而且无添加，更健康呢！只要方法学会，你还以用菠菜、胡萝卜、南瓜、山药、紫薯等食材，都可以做起来蝴蝶面片了，做起来简单方便，又可以解决宝宝不喜欢吃蔬菜的问题！一举多得。

黑芝麻蝴蝶面片的烹饪技巧

1.用黑芝麻酱也可以，需要根据黑芝麻酱的浓稠度，酌情的减少水的量，蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型哈。 2.如果一次做的比较多，撒上一层面粉风干，装进保鲜袋密封，冷冻保存，想吃的时候随时拿出来煮，别提有多方便了，能放置1个月左右。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

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