酸辣白菜帮

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可口下饭，脆香作酒

酸辣白菜帮的用料

白菜帮 一个 麻椒 一小把
白糖 两匙 醋 小半碗
葱 少许 盐 适量
淀粉 少许 生抽 少许
小红椒 三四个

酸辣白菜帮的做法

酸辣白菜帮的做法图解1

步骤1

白菜帮，适量(要看几人食哦)
酸辣白菜帮的做法图解2

步骤2

斜刀片切(这样切出来的菜帮更脆更爽口)
酸辣白菜帮的做法图解3

步骤3

小红椒，按照自己食辣的口味，增减数量
酸辣白菜帮的做法图解4

步骤4

切好备用
酸辣白菜帮的做法图解5

步骤5

葱切段备用
酸辣白菜帮的做法图解6

步骤6

麻椒一小把
酸辣白菜帮的做法图解7

步骤7

小食碗，两勺糖
酸辣白菜帮的做法图解8

步骤8

生抽少许
酸辣白菜帮的做法图解9

步骤9

醋，小半碗
酸辣白菜帮的做法图解10

步骤10

淀粉少许，一小捏就可以
酸辣白菜帮的做法图解11

步骤11

盐，半勺
酸辣白菜帮的做法图解12

步骤12

调匀备用
酸辣白菜帮的做法图解13

步骤13

油，适量入锅加热
酸辣白菜帮的做法图解14

步骤14

入麻椒尖椒炸出香味
酸辣白菜帮的做法图解15

步骤15

放入葱花
酸辣白菜帮的做法图解16

步骤16

出香味后入白菜
酸辣白菜帮的做法图解17

步骤17

翻炒均匀
酸辣白菜帮的做法图解18

步骤18

盖上锅盖30秒
酸辣白菜帮的做法图解19

步骤19

打开锅盖加入事先调好的酱汁
酸辣白菜帮的做法图解20

步骤20

翻炒均匀立即出锅

酸辣白菜帮的烹饪技巧

一定要注意，切菜帮时斜刀，这样白菜更脆。不要炒的时间过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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