鲫鱼萝丝汤

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霍海博
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鲫鱼萝丝汤的用料

鲫鱼 一条 生姜 3g
白萝卜 半根

鲫鱼萝丝汤的做法

鲫鱼萝丝汤的做法图解1

步骤1

材料非常简单，鲫鱼选择半斤以上一斤以下的做汤正合适。
鲫鱼萝丝汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼洗净，尤其鱼腹内黑膜必须去掉，擦干，切斜刀
鲫鱼萝丝汤的做法图解3

步骤3

半根白萝卜去皮切丝。（我刀工还可以呦）
鲫鱼萝丝汤的做法图解4

步骤4

鲫鱼煎制两面金黄，一定要煎透，反正鱼肉是不吃的，煎老一点没关系
鲫鱼萝丝汤的做法图解5

步骤5

烧锅开水，里面放入姜片。一定要滚开
鲫鱼萝丝汤的做法图解6

步骤6

煎好的鱼放入滚开的水中，大火煮十分钟，汤的颜色会渐渐变浓。之后转中火再煮十分钟
鲫鱼萝丝汤的做法图解7

步骤7

20分钟之后加入白萝卜丝，煮五分钟，加入盐和黑胡椒碎调味
鲫鱼萝丝汤的做法图解8

步骤8

最好撒入枸杞，煮一分钟就可以，加入香菜，出锅。冬吃萝卜夏吃姜，暖暖的汤，喝起来。

鲫鱼萝丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载

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