凉拌蒜白

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Helen海敏
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我是一个90后，小时候生活在农村（湖南），生活条件有限，家里90年代真的很穷，很少有肉吃，就算有肉也很轮得到我吃，那是吃的最多的就是奶奶给我做的凉拌蒜白和抖辣椒，这两个菜就是我对童年和奶奶唯一的记忆。因为种种的原因我离开奶奶，独身一人来到广州这座大城市，虽然现在生活水平提高了，但是总是想吃小时候奶奶给我做的菜。 现在我自己在家都会做抖辣椒和凉拌蒜白，下次有空再教大家做抖辣椒

凉拌蒜白的用料

蒜白 4-5根 姜 一小块
生抽 适量 麻油 1勺
盐 1勺 辣椒粉 1勺
味精 1g

凉拌蒜白的做法

凉拌蒜白的做法图解1

步骤1

蒜白
凉拌蒜白的做法图解2

步骤2

姜丝
凉拌蒜白的做法图解3

步骤3

所有调料一起拌匀
凉拌蒜白的做法图解4

步骤4

这是拌匀后的成品

凉拌蒜白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 Helen海敏 编写，未经授权不得转载

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