旺仔小馒头

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今早逛超市，心血来潮买了包

旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉 150克 全脂奶粉 25克
低筋粉 30克 糖粉 30克
玉米油 30克 鸡蛋一个 （大约60克）
泡打粉 2克

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

！备料
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

扑通 （鸡蛋壳碎的声音 嘻嘻(♡˙︶˙♡)） 加入鸡蛋 糖粉 搅拌均匀
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

黄油小火加热融化
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

待却一会 黄油冷却室温 倒入蛋液中
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

过筛所有粉类
旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

加入其中
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

揉成一个奶香味浓浓的面团 盖上保鲜膜 入冰箱冷藏30min 【如果你觉得面团太干 可加入少许牛奶】
旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

醒发完成后 取出面团切小粒
旺仔小馒头的做法图解9

步骤9

揉成若干个大小相同的小面团
旺仔小馒头的做法图解10

步骤10

进烤箱前 可以碰上少许水（防爆裂）
旺仔小馒头的做法图解11

步骤11

140℃ 上下火15min 之后改上火烤3min上色就ok啦
旺仔小馒头的做法图解12

步骤12

妈妈再也不用担心我偷偷去买旺仔小馒头啦哈哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

©本菜谱的做法由 moominbaby 编写，未经授权不得转载

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