好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）

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这款蛋糕非常松软好吃，很适合10个月以上的宝宝食用哦！（对蛋清不过敏的宝宝）最最重要的是非常简单容易操作，也不需要烤箱，可以说是零失败呢！ 不论是给宝贝当早餐、还是当零食，都是很不错的选择！

好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 40g
白砂糖 20g 柠檬汁 3滴
玉米油 10g

好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法

好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解1

步骤1

准备好食材 称好
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解2

步骤2

蛋清、蛋黄分离 （蛋清里一定不能有蛋黄，蛋黄里可以有一点蛋清）
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解3

步骤3

蛋清里加入几滴柠檬汁、白砂糖分三次加入 用电动打蛋器打发，打到立起尖不倒就可以了！
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解4

步骤4

把玉米油、白砂糖倒入蛋黄里拌匀
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解5

步骤5

把办匀的蛋黄倒入蛋白里 用切拌和翻拌的方式拌匀 （千万不要搅拌以免消泡）
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解6

步骤6

低筋面粉分两次筛入拌匀 （一样是切拌或翻拌的方式）
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解7

步骤7

模具抹上一层油方便脱模
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解8

步骤8

倒入模具里
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟 （开锅后改中火就行）
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解10

步骤10

把模具倒扣晾凉
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解11

步骤11

如果不好脱模可以用硅胶刀辅助
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解12

步骤12

非常松软好吃、还不甜
好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的做法图解13

步骤13

开吃吧……

好吃不上火的蒸蛋糕（10个月➕宝宝辅食）的烹饪技巧

尽量在两天内吃完 用保鲜袋密封哦！ 不要暴露在空气中那样容易干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 婷惜爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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