凉拌青瓜卷

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凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！

凉拌青瓜卷的用料

青瓜 1根半 胡萝卜 1节
豆腐皮 半张 酱油 1勺
陈醋 3勺 芝麻油 1勺
盐 少许 细砂糖 少许

凉拌青瓜卷的做法

凉拌青瓜卷的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
凉拌青瓜卷的做法图解2

步骤2

青瓜一根洗净，用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片，刨子特别轻巧好用。
凉拌青瓜卷的做法图解3

步骤3

豆腐皮用开水稍微泡洗一下。
凉拌青瓜卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。
凉拌青瓜卷的做法图解5

步骤5

再用奈瓷刀将胡萝卜，青瓜和豆腐皮分别切成细丝，奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝，不像金属刀那样要花很大力气，而且奈瓷刀的镜面设计，表面不会有细菌残留。
凉拌青瓜卷的做法图解6

步骤6

取一片青瓜铺平，放上胡萝卜丝，青瓜丝和豆皮丝。
凉拌青瓜卷的做法图解7

步骤7

卷起，用同样方法卷完剩下的青瓜片。
凉拌青瓜卷的做法图解8

步骤8

摆入盘中。
凉拌青瓜卷的做法图解9

步骤9

取一小碗，倒入酱油和陈醋。
凉拌青瓜卷的做法图解10

步骤10

加入芝麻油。
凉拌青瓜卷的做法图解11

步骤11

加入盐和细砂糖，用勺子搅拌均匀。
凉拌青瓜卷的做法图解12

步骤12

将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。
凉拌青瓜卷的做法图解13

步骤13

爽脆可口。
凉拌青瓜卷的做法图解14

步骤14

成品图。

凉拌青瓜卷的烹饪技巧

酱汁可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 酸 下饭菜 快手菜

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