小姨妈快手红烧豆腐

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小姨妈快手红烧豆腐的用料

豆腐 2砖 小葱 2根

小姨妈快手红烧豆腐的做法

小姨妈快手红烧豆腐的做法图解1

步骤1

市场买的水豆腐,拦腰两刀,一砖豆腐分成三块,尽量厚薄均匀。放一边,下面放筷子垫着,帮助沥干水分。
小姨妈快手红烧豆腐的做法图解2

步骤2

小葱洗干净,切成葱花。
小姨妈快手红烧豆腐的做法图解3

步骤3

热油热锅,将豆腐煎双面金黄。
小姨妈快手红烧豆腐的做法图解4

步骤4

调味:蚝油、糖、老抽、盐、胡椒粉,倒入清水盖锅盖焖。汁液水分变浓稠后,撒入葱花,提香。
小姨妈快手红烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入水淀粉,上碟。

小姨妈快手红烧豆腐的烹饪技巧

非常下饭的一道菜,热辣辣,又软又香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-03

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