小甜饼

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冬日的向日葵
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甜味可以改变心情……外面卖甜饼的已经回家过年去了……自己动手吧

小甜饼的用料

中筋面粉 200克 白糖 4匙
猪油 10克 七十度热水 100克
橄榄油 10克

小甜饼的做法

小甜饼的做法图解1

步骤1

面粉里加入猪油
小甜饼的做法图解2

步骤2

加入七十度左右的热水，这个水温可以让面更柔软，饼也不会过硬或过软
小甜饼的做法图解3

步骤3

揉好分成四份
小甜饼的做法图解4

步骤4

取一份擀成薄面皮
小甜饼的做法图解5

步骤5

抹上一层橄榄油
小甜饼的做法图解6

步骤6

撒上一层白糖
小甜饼的做法图解7

步骤7

从上卷起面皮
小甜饼的做法图解8

步骤8

盘成圆饼，尾部收到饼下压实后擀成薄饼
小甜饼的做法图解9

步骤9

平底锅内放点橄榄油
小甜饼的做法图解10

步骤10

放入薄饼小火至一面微黄
小甜饼的做法图解11

步骤11

翻面继续至另一面微黄
小甜饼的做法图解12

步骤12

多翻动，让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了

小甜饼的烹饪技巧

注意火的大小，尽量小点火，因为里面有白糖怕糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-07

©本菜谱的做法由 冬日的向日葵 编写，未经授权不得转载

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