章鱼烧

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徐琪hwyt
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章鱼烧的用料

章鱼烧专用粉 50g 鸡蛋两个 100g
清水 130ml 新鲜章鱼粒 50g
包心菜碎 30g 油 5g

章鱼烧的做法

章鱼烧的做法图解1

步骤1

将粉、鸡蛋、水全部混合均匀成面糊静置五分钟，专用锅刷油每孔倒入三分之一面糊快速放入章鱼粒和包心菜碎少许，加满面糊烤至外圈结壳用竹签快速翻至90度，再烧20秒翻至半球面朝上成球形至章鱼烧成熟（中间可再翻几次）取出装盘撒沙拉酱、番茄酱、海苔粉、海苔丝、木鱼花，也可吃原味
章鱼烧的做法图解2

步骤2

装盘

章鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 徐琪hwyt 编写，未经授权不得转载

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