蔓越莓蛋挞（烘培新手）

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蔓越莓蛋挞的用料

蛋挞皮 9个 鸡蛋黄 2个
雀巢鹰唛炼乳 10克 牛奶 100克
糖 15克 蔓越莓 适量
淡奶油 100克 玉米淀粉 10克

蔓越莓蛋挞的做法

蔓越莓蛋挞（烘培新手）的做法图解1

步骤1

第一步搅拌蛋挞水，蛋黄分离，加糖炼乳充分搅拌，然后筛入玉米淀粉，搅拌均匀后加牛奶和淡奶油
蔓越莓蛋挞（烘培新手）的做法图解2

步骤2

过筛，这里我过筛了两遍
蔓越莓蛋挞（烘培新手）的做法图解3

步骤3

烤箱预热上火200℃下火230℃十分钟，蛋挞皮可以用叉子扎孔，这样和蛋挞水更融合、服帖，然后注入蛋挞水
蔓越莓蛋挞（烘培新手）的做法图解4

步骤4

初步定型后，放入蔓越莓，不喜欢蔓越莓的可以省略此步。
蔓越莓蛋挞（烘培新手）的做法图解5

步骤5

上火200℃下火230℃烤25～28分钟，根据自家烤箱温度可以酌情加减时间。

蔓越莓蛋挞的烹饪技巧

味道一级棒，孩子很喜欢，一口气吃了三个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 静思雪的美好时光 编写，未经授权不得转载

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