不一样的元宵，球形小蛋糕

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元宵节的这天，请让我装在吃元宵。汤底是低糖的浓滑酸奶，上面飘荡着几个胖嘟嘟的球形小蛋糕，还有甜甜的巧克力酱。这搭配，虽然简单又平民，但是口感却是赞赞的！

不一样的元宵，球形小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40克
黄油 50克 低筋粉 70克
泡打粉 1克

不一样的元宵，球形小蛋糕的做法

不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解1

步骤1

将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解2

步骤2

中速搅打至蛋液蓬松变白。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋糕糊装入裱花袋。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解7

步骤7

盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉后立即打开盖子冷却。
不一样的元宵，球形小蛋糕的做法图解9

步骤9

将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。

不一样的元宵，球形小蛋糕的烹饪技巧

球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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