简单易学的蒸汤包套餐

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馄饨又称汤包，蒸汤包这道佳肴是家乡的特色美食之一，也是我从小吃到大，百吃不厌的一份美食。一般作为早餐和夜宵。蒸汤包套餐有两种：蒸汤包➕紫菜汤；蒸汤包➕小米粥。

蒸汤包套餐的用料

大汤包皮10张 猪肉 适量
鸡蛋 一个 紫菜 少许
榨菜 适量 猪油 少许
酱油 少许 米醋 少许
葱 少许 大米 适量

蒸汤包套餐的做法

简单易学的蒸汤包套餐的做法图解1

步骤1

1.将猪肉剁碎，和大汤包皮一起包好，整齐地放在蒸笼里；
简单易学的蒸汤包套餐的做法图解2

步骤2

2.蒸汤包包法就是将肉粒放在皮里，卷两圈，在两侧的角上，蘸点水，粘一点在一起就ok。
简单易学的蒸汤包套餐的做法图解3

步骤3

3.蒸五分钟左右出笼，刷上酱油，猪油，撒上小葱，榨菜，鸡蛋丝；
简单易学的蒸汤包套餐的做法图解4

步骤4

3.在小碗里放盐，榨菜，葱，用刚烧开的水冲泡好或者煮好小米粥，盛一碗。

蒸汤包套餐的烹饪技巧

包蒸汤包的包法有两种，一种是将肉包进皮子，用手一握，粘住就ok；一种是将肉包进皮，卷两卷，然后降侧边的角用水粘住。个人觉得还是第二种更有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-03

©本菜谱的做法由 秋日的榕果子 编写，未经授权不得转载

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