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酸奶蛋糕的做法
步骤1
白巧克力隔热水融化后倒入贝壳硅胶模具中，冷冻两个小时以上定型
步骤2
消化饼干放入密封袋里，用翻糖棒敲碎后擀成细末备用
步骤3
奥利奥饼干碎也擀成细末，加入融化成液体的黄油，拌匀后倒入铁盒，用勺子按压实，冷藏定型
步骤4
牛奶加入细砂糖，隔热水加热至糖融化，放入冰水泡软的吉利丁片十克，搅拌均匀后倒入酸奶，继续拌匀
步骤5
淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至六七成
步骤6
把奶糊倒入打发好的淡奶油中，用蛋抽快速搅拌均匀
步骤7
把混合好的酸奶淡奶油糊倒入铁盒中，继续放进冰箱冷藏定型，六小时左右
步骤8
蝶豆花用热水泡开，等三五分钟蓝色色素泡出来，加入细砂糖搅拌至糖融化
步骤9
取一半的蝶豆花水倒入一个碗内，剩下的花茶水再加入清水稀释，使颜色略浅。两个碗内分别加入五克泡软的吉利丁片，搅拌均匀。放入冰箱冷藏定型，四到六小时
步骤10
定型后取出，用勺子压碎，作为海水部分
步骤11
取出铁盒，从一端开始铺上深蓝色的海水部分，再铺上一层浅蓝色海水部分
步骤12
紧挨着撒一些椰蓉，作为海水的浪花
步骤13
最后填满消化饼干末作为砂糖
步骤14
然后把白巧克力脱模，把巧克力贝壳摆在最上层即可
步骤15
这么一款文艺少女心的酸奶盒子就完成了酸奶蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-05
©本菜谱的做法由 张牙舞爪的紫叶生菜很天然 编写，未经授权不得转载
张牙舞爪的紫叶生菜很天然
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