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迷你小披萨#重返18岁的少女心美食#的做法
步骤1
面粉，酵母，油，盐，水混合
步骤2
搅拌成絮状
步骤3
揉成能拉出膜的面团
步骤4
将面团放入盘中
步骤5
盖湿布放烤箱开启发酵功能发酵一小时。(夏天常温发酵即可)
步骤6
这时可以准备其他材料。玉米粒放入水中煮熟后沥干水份待用。
步骤7
圣女果一个切成八份
步骤8
香肠切成小片
步骤9
面团发酵到两倍大，在面团中间插个孔面不回缩即可。
步骤10
将发酵好的面团放入案板上揉一会进行排气后，用擀面杖擀成薄的面皮。
步骤11
用个杯子印出圆型
步骤12
取出圆型面皮再用擀面杖擀成更薄的面皮。
步骤13
将面皮放入垫有油纸的烤盘中，并用叉子在饼皮上叉出小孔，避免烤的过程面皮鼓起。
步骤14
在面皮上涂上适量的蕃茄沙司。
步骤15
放上适量的马拉里拉芝士
步骤16
放上玉米粒，香肠片，圣女果。
步骤17
放入预热好的160度烤箱烤15分钟。烤箱温度根据自家的调节。
步骤18
成品。迷你小披萨#重返18岁的少女心美食#的烹饪技巧
喜欢薄底彼萨的可以将面皮尽量擀薄，面皮要用叉子叉出小孔避免烤的过程面皮鼓起。由于面粉的吸水性不同，水的用量要适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-06
©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
焙着乐
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