茄汁大虾

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茄汁大虾的用料

冷冻大虾 15只 蕃茄酱 适量
醋 适量 糖 适量
料酒 适量 生粉 适量
小葱 一根 盐 少许

茄汁大虾的做法

步骤1

虾去头，去尾，背部剪开一半抽虾线，洗净放大碗中。加料酒适量，腌制30分钟。

步骤2

腌制好的虾放盘中均匀铺开，往虾表面随意洒层生粉，不用太厚，薄薄一层即可，两面都要洒。

步骤3

热锅下油，中火即可，油热后转小火，虾全部下锅，两面煎红。

步骤4

改中火，加番茄酱，量根据自己喜好即可，我加的比较多，成菜色泽会好看些，加醋，糖，少许盐，翻炒5分钟。

步骤5

收汁出锅，摆盘，盘中央随意撒点葱。

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-12

©本菜谱的做法由 看星星的涂涂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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