锅塌豆腐

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L孤单的芭蕾I
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老公买回来豆腐说想吃锅塌豆腐了，带娃哪有时也给你做，不过娃还是挺给他爸面子，不哭不闹的让我做完了，他爸还是有口福，接下来我来说说怎么用最短的时间做完的。

锅塌豆腐的用料

老豆腐 400克 福临门花生油 适量
生抽 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋 一个 小葱 少许
老抽 适量 白糖 适量
醋 适量

锅塌豆腐的做法

锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片
锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，豆腐在鸡蛋液涮一下
锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

有鸡蛋液的豆腐在裹上面粉
锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

小火放入平底锅两面煎至金黄
锅塌豆腐的做法图解5

步骤5

煎完的样子
锅塌豆腐的做法图解6

步骤6

调汁，放入生抽，耗油，白糖，醋
锅塌豆腐的做法图解7

步骤7

小火放入油，把汁放入油锅中，加入葱丝，翻炒几下，在勾芡，整体弄完再放入煎好的豆腐快速翻炒几下出锅
锅塌豆腐的做法图解8

步骤8

完美出锅啦

锅塌豆腐的烹饪技巧

调汁可以根据自己的口味，调酸甜口，正常口味都可以，我喜欢吃酸甜口哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 L孤单的芭蕾I 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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