韭菜盒子

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韭菜盒子一直都是一道让人流连忘返的食物，做法多种，制作简单，馅料的制作多种多样，鸡蛋、虾仁经常成为馅料的首选，今天选用了肉丁，味道更加独特鲜香，学会了不妨试一下别的食材

韭菜盒子的用料

韭菜 200克 五花肉丁 200克
食用油 适量 盐 适量
鸡精 适量 皮
中筋粉 500克 开水 100克

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净晾干切碎，选用肥一点的肉馅搅碎。锅里放油把肉馅炒散放凉倒入韭菜馅里，加入盐、鸡精搅拌均匀即可
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

中筋粉加开水拌匀揉成面团分六份，擀成圆形，包馅，捏出褶皱放不粘锅或电饼铛煎至两面金黄即可（一定要皮薄一些）
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

切开，香气扑鼻
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

一定要小火，火大容易糊，且里边不容易熟
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

馅料包成水饺也是很香的。不要放过多的调料，原则就是最简单，最好吃，各种调料会遮盖韭菜的鲜香，只放一勺油、适量鸡精和盐就够了 赶紧动手做吧

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 木子甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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