淡奶油做【特浓酸奶】

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小施姐姐
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玩烘焙的朋友都怕用淡奶油做甜品，为啥咧？1L淡奶油打开，用个几十克，剩下的得在一周内用完。然后为了消灭淡奶油，又得买一堆材料做甜品，实在太痛苦了。 今天我找到最快速消灭淡奶油的方法——【淡奶油特浓酸奶】，那个奶香稠厚的口感，吃一口就会爱上！>3

淡奶油做【特浓酸奶】的用料

牛奶 750g 淡奶油 250g
糖粉 65g 酸奶菌粉 1g

淡奶油做【特浓酸奶】的做法

淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解1

步骤1

准备食材，糖粉过筛待用。
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解2

步骤2

在750g牛奶中加入250g淡奶油，搅拌2分钟至完全融合。
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解3

步骤3

加入65g糖粉，搅拌均匀至融化。
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解4

步骤4

加入1小袋酸奶菌粉，搅拌均匀
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解5

步骤5

放入酸奶机（我用的面包机）
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解6

步骤6

通电后按【酸奶】档，发酵8小时。（我总是晚上做酸奶，早上就可以喝了。）
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解7

步骤7

8小时后，酸奶表面有一层黄色的奶皮。
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解8

步骤8

舀一茶匙看看，到底有多稠厚。
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解9

步骤9

成品图～
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解10

步骤10

成品图～
淡奶油做【特浓酸奶】的做法图解11

步骤11

成品图～

淡奶油做【特浓酸奶】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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