咸味燕麦粥

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仰天长啸我要吃肉
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最近在减肥，因为不习惯没有咸味的主食配牛奶、酸奶这些当早餐，所以直接做个咸燕麦粥当早餐。 主食、蔬菜、菌菇、肉类都包括了，营养丰富。 加燕麦片是为了让粥粘稠，不喜欢可以不放燕麦和燕麦片，用米也行。

咸味燕麦粥的用料

燕麦 一小把 燕麦片 半小碗
青菜 适量 香菇 六朵
鸡胸肉 适量 黑胡椒 适量
味精 适量 盐 适量
葱、姜 适量 鸡蛋清 半个

咸味燕麦粥的做法

咸味燕麦粥的做法图解1

步骤1

燕麦淘洗干净后加水用大火煮开，中火煮二十分钟，喜欢软烂口感的就多煮会
咸味燕麦粥的做法图解2

步骤2

锅里煮燕麦的时候把鸡胸肉切成你喜欢的任何形状加半个蛋清（我是煮了一个人吃，肉放的很少，所以蛋清也放的少）、葱、姜、黑胡椒腌十五钟，青菜和香菇切成粒备用，半碗燕麦片备用
咸味燕麦粥的做法图解3

步骤3

燕麦煮好后加入青菜、香菇、燕麦片大火煮开转中小火（防溢锅），把鸡胸肉里的葱、姜挑出来，当然也可以留着，我不吃葱姜，只是用它们给肉去腥，所以我挑出来了。
咸味燕麦粥的做法图解4

步骤4

鸡肉倒入锅中，用筷子滑散。煮开后加盐、味精、黑胡椒（我喜欢黑胡椒的味道，所以又加了点），盛出。
咸味燕麦粥的做法图解5

步骤5

营养丰富的早餐好了

咸味燕麦粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 仰天长啸我要吃肉 编写，未经授权不得转载

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