红薯夹心菠菜卷

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春天吃的蛋糕卷

红薯夹心菠菜卷的用料

夹心 ： 地瓜 1个
炼奶 10克 细砂糖 10克
菠菜卷 ： 菠菜汁 75克
低筋面粉 75克 鸡蛋 4个
细砂糖 35克 学厨方盘 1件

红薯夹心菠菜卷的做法

红薯夹心菠菜卷的做法图解1

步骤1

地瓜洗干净然后切块
红薯夹心菠菜卷的做法图解2

步骤2

放入蒸锅蒸熟，去皮
红薯夹心菠菜卷的做法图解3

步骤3

放入破壁机中，加入适量的温水
红薯夹心菠菜卷的做法图解4

步骤4

选择热汤功能
红薯夹心菠菜卷的做法图解5

步骤5

将搅打好的红薯粥放入不粘锅中，加入糖和炼奶，小火熬
红薯夹心菠菜卷的做法图解6

步骤6

直至熬到浓稠，然后盖上盖子晾凉
红薯夹心菠菜卷的做法图解7

步骤7

将菠菜用热水烫烫，放入破壁机中，加入适量的水
红薯夹心菠菜卷的做法图解8

步骤8

开启果蔬功能，取75克搅打好的菠菜汁
红薯夹心菠菜卷的做法图解9

步骤9

筛入低筋面粉
红薯夹心菠菜卷的做法图解10

步骤10

搅拌均匀至无干粉
红薯夹心菠菜卷的做法图解11

步骤11

加入蛋黄
红薯夹心菠菜卷的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
红薯夹心菠菜卷的做法图解13

步骤13

蛋白中滴入几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋白中，直至打发到湿性发泡。烤箱180度预热
红薯夹心菠菜卷的做法图解14

步骤14

取三分之一蛋白霜到菠菜蛋黄糊中
红薯夹心菠菜卷的做法图解15

步骤15

切拌均匀
红薯夹心菠菜卷的做法图解16

步骤16

然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
红薯夹心菠菜卷的做法图解17

步骤17

搅拌均匀
红薯夹心菠菜卷的做法图解18

步骤18

将搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘，震出气泡，放入烤箱，180度20分钟
红薯夹心菠菜卷的做法图解19

步骤19

出炉倒扣盖上油纸放置室温。然后将红薯泥放入，然后卷起
红薯夹心菠菜卷的做法图解20

步骤20

切开即可食用哦
红薯夹心菠菜卷的做法图解21

步骤21

成品
红薯夹心菠菜卷的做法图解22

步骤22

成品
红薯夹心菠菜卷的做法图解23

步骤23

成品
红薯夹心菠菜卷的做法图解24

步骤24

成品
红薯夹心菠菜卷的做法图解25

步骤25

成品

红薯夹心菠菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载

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