懒人海鲜烧烤大餐

独家
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千万别让自己家的烤箱成了摆设!装修房子的时候,想着有一个烤箱、微波炉、消毒柜一体的橱柜是多么高大上呀,可是等真的装修好了,烤箱的使用率却非常低。好多人认为用烤箱很麻烦,不符合中国人的做饭习惯。不管如何,总要尝试吧。烤箱也有懒人做法,特把简单易学的方法提供给大家。

懒人海鲜烧烤大餐的用料

鲜虾 20只 鲍鱼 6只
鸡翅 3只 牛肉 8片
洋葱 1颗 黄油 8片

懒人海鲜烧烤大餐的做法

懒人海鲜烧烤大餐的做法图解1

步骤1

食材准备。可以根据个人的喜好来准备食材。比较容易买到的如鲜虾、花甲、鲍鱼。鲜虾一定要用剪刀剪开背部,挑出虾线,否则吃起来不入味,也影响口感。鲍鱼在超市购买的时候可以请师傅打整干净。保留外壳,方便放调料。花甲备用,做一款清淡的汤,调和一下海鲜烧烤的重口味。
懒人海鲜烧烤大餐的做法图解2

步骤2

黄油和洋葱垫底,均匀摆盘。烤箱预热到200度,烤4分钟,温度在60度左右,黄油烤化即可。拿出烤盘,将海鲜按照自己喜欢的方式摆盘。也可以再摆一些鸡翅和牛肉,这样不喜欢吃海鲜的人也可以享受美味。摆盘后,撒上料酒、胡椒颗粒、撒橄榄油。在200度-230度之间的温度下烤20分钟。因为慌乱,忘记拍摆盘后的照片,请谅解。
懒人海鲜烧烤大餐的做法图解3

步骤3

准备调味料。很简单,做一碗蒜油备用。调料炒制很简单。热油放入辣椒酱,或者直接买麻辣香锅的酱炒香,在放一些番茄沙司,颜色更加好看。
懒人海鲜烧烤大餐的做法图解4

步骤4

拿出烤盘,将炒制好的调料和蒜油用小调羹浇在海鲜上,再次将烤盘放入烤箱中200度烤制5分钟。
懒人海鲜烧烤大餐的做法图解5

步骤5

如果喜欢蒜吃熟一点的。可以在海鲜第一次放入烤箱的时候就将蒜摆放在海鲜上。方法很简单。希望大家一起来尝试。

懒人海鲜烧烤大餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-10

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